Nizipte yaz sıcaklarının
hissedilmesiyle birlikte serin tatlılarından bici bici ve karsambaç sezonu
da açıldı.
Buzun üzerine vişne, pekmez,
limon, portakal, bal ve gül suyu eklenerek yapılan karsambaç ve buz püresinin arasına
karıştırılmış nişasta üzerine mevsim meyveleri, gül suyu ve şerbetin döküldüğü
bici bici ve diğer asitsiz içecekler Okan Parkı karşısındaki sokak
tezgahlarında vatandaşlara sunuldu.
Hazırlanış biçimleri
birbirine çok benzesede lezzetleri birbirinden güzel olan bici bici ve
karsambaç satışlarının başladığını yaz ayları boyunca devam edeceğini
belirten satıcılar bu yıl ilginin yoğun olacağını ifade ettiler.